二月に入り、毎日寒い日が続きますが皆様には元気でお過ごしでしょうか。
前回元気の無い時は窓辺に鉢植えを置いて見ては・・と書きましたが、わざわざ買うまでも無く緑を生活の取り込むことが出来ます、毎日使う野菜、特に大根やニンジンの上部を切り取り豆腐の入れ物にでも入れて水を切らさないようにしていると段々緑の葉っぱが出て来ます。写真の植物は向かって左からタマネギ、ニンニク、手前がニンジン、後が１００均で買ったブロッコリーの種を赤玉土にまいた物、ネギの根元を切って植えた物等々。写真のように大部大きくなりました。外では雪が舞い落ちても冬の台所で仕事をする喜びになります。勿論色々なお料理に使えて重宝です。尚、タマネギやニンニクなどの球根類はヒヤシンスの水耕栽培と同じです。お試し下さい。
